De Cayret

Haricots Tarbais à la Tomate
Pot 750g

€14.90
  • Haricots tarbais à la tomate - Légumes & Soupes - Epicerie fine de produits régionaux terroir
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  • Zoom Haricots tarbais à la tomate - Légumes & Soupes - Epicerie fine de produits régionaux terroir

De Cayret

Haricots Tarbais à la Tomate
Pot 750g

€14.90

Description:

Recette reine du haricot, le meilleur cassoulet se aux haricots tarbais.

Ingrédients:

Haricots tarbais label rouge 64%, oignons 15%, concentré de tomates 1%, piment d’espelette.

A la découverte du haricot Tarbais et de la maison « De Cayret »

Un Terroir…Une Passion…Une Tradition…

Le haricot Tarbais et sa renommée!

« Ils naissent du soleil, de la pluie, des terres « douces » du plateau où nous vivons, face aux Pyrénées. »
Le travail est très manuel et délicat, surtout la récolte, gousse par gousse. Beaucoup y participent, famille, permanents et saisonniers. C’est une production que l’on pourrait dire équitable.

Le haricot tarbais est réputé le meilleur. C’est vrai!


« Nous sommes fiers de le cultiver et de le cuisiner, mais ce sont surtout les gens du Sud-Ouest qui l’affirment et en matière de « bonne cuisine », on peut leur faire confiance. »

Des haricots Tarbais d’exception…
En septembre, quand ils sont frais, les haricots sont vendus en gousses, à écosser. Leur goût est prononcé. « C’est une véritable gourmandise d’automne. »

Un peu plus tard, débute la cueillette des haricots secs. Ils sont séchés au soleil, écossés et triés à la main. Ils se conservent ainsi toute l’année. Ils apportent une touche d’élite a chaque plat qu’ils composent.

« Mais finalement, rien de plus simple, rien de meilleur que d’ouvrir un vrai bocal de haricots tarbais cuisinés. »

Quelques mots à propos de la boutique Eloisy.com : Eloisy est une épicerie fine en ligne de produits régionaux et du terroir. Eloisy propose plus de 300 produits sélectionnés auprès des meilleurs producteurs français. La livraison est rapide et le paiement sécurisé. 

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Produits du Terroir

Une gamme de plus de 300 produits sélectionnés auprès de producteurs de toute la France

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