Eloisy

Coffret Merveilles de Sud-Ouest
Panier 400g

€28.20
  • Coffret Merveilles de Sud-Ouest - Coffrets Gourmands - Epicerie fine de produits régionaux terroir

Eloisy

Coffret Merveilles de Sud-Ouest
Panier 400g

€28.20

Ce coffret gastronomique à offrir contient :

  • Gelée Marie Jeanne au piment d'espelette
  • Haricots tarbais
  • Rillettes landaises au foie gras de canard

Description

Une belle sélection de produits gastronomiques dans la pure tradition du Sud-Ouest.

 A la découverte du haricot Tarbais et de la maison « De Cayret » 

Un Terroir…Une Passion…Une Tradition…
Le haricot Tarbais et sa renommée!

« Ils naissent du soleil, de la pluie, des terres « douces » du plateau où nous vivons, face aux Pyrénées. »
Le travail est très manuel et délicat, surtout la récolte, gousse par gousse. Beaucoup y participent, famille, permanents et saisonniers. C’est une production que l’on pourrait dire équitable.

Le haricot tarbais est réputé le meilleur. C’est vrai!

« Nous sommes fiers de le cultiver et de le cuisiner, mais ce sont surtout les gens du Sud-Ouest qui l’affirment et en matière de « bonne cuisine », on peut leur faire confiance. »

Des haricots Tarbais d’exception…
En septembre, quand ils sont frais, les haricots sont vendus en gousses, à écosser. Leur goût est prononcé. « C’est une véritable gourmandise d’automne. »
Un peu plus tard, débute la cueillette des haricots secs. Ils sont séchés au soleil, écossés et triés à la main. Ils se conservent ainsi toute l’année. Ils apportent une touche d’élite a chaque plat qu’ils composent.

« Mais finalement, rien de plus simple, rien de meilleur que d’ouvrir un vrai bocal de haricots tarbais cuisinés. »

Maison Paris

En 1907, Adrienne Paris, native de Pomarez, petit village de Chalosse au coeur des Landes, (17 km. de Dax), crée un commerce de proximité : Vente sur les marchés de gibiers, volailles, canards et oies... Tout prospère et ce sont ses filles Gilberte et Renée qui prennent la suite.
De nos jours, la Maison Paris devient incontournable pour les conserveurs, restaurateurs et particuliers.

Quelques mots à propos de la boutique Eloisy.com : Eloisy est une épicerie fine en ligne de produits régionaux et du terroir. Eloisy propose plus de 300 produits sélectionnés auprès des meilleurs producteurs français. La livraison est rapide et le paiement sécurisé. 

Livraison

Colissimo à domicile sous 48h partout en France

Produits du Terroir

Une gamme de plus de 300 produits sélectionnés auprès de producteurs de toute la France

Paiement

Paiement 100% sécurisé via VISA, MasterClass ou ApplePay